Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid
Episode: Wijn met een Twents hart: Jeroen Ziel over De Wijnmakers, Restaurant Vinck en gastvrijheid die je proeft | S17E10
Description: Een glas Twentse witte wijn als startpuntJeannine Sok ontvangt Jeroen Ziel bij Hotel ’t Kruisselt. Jeroen begint meteen met zijn favoriete drankje: witte wijn uit Twente. Niet zomaar een wijn, maar gemaakt van druivenkruisingen die speciaal geschikt zijn voor het Nederlandse klimaat — een verrassende, gastronomische stijl waar hij trots op is.De Wijnmakers: van hobby naar serieuze wijnmakerijJeroen vertelt hoe hij samen met Robert en Rob in 2017 De Wijnmakers oprichtte. Wat ooit begon vanuit een klein hobby-wijngaardje (met slechts ~110 flessen per jaar) groeide uit tot een professionele Twentse wijnmakerij met 15–16 druivenrassen en een...