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Podcast: El podcast de Cristina Mitre
Episode: Colágeno, magnesio, aminoácidos ramificados (BCAA) y proteÃna de suero de leche (whey protein) ¿tiene sentido tomarlos?
Description: En este capÃtulo número 41 del podcast de Cristina Mitre, mi invitada es la dietista-nutricionista Paloma Quintana, más conocida en redes sociales como @nutricionconq. Paloma es además, licenciada en ciencia y tecnologÃa de los alimentos y una gran experta en nutrición deportiva y, también, vegetariana. Con ella veremos si un deportista puede o no seguir una dieta vegetariana, cuáles son los errores más habituales y cómo evitarlos, qué suplementos se aconsejan a los deportistas amateur y cuáles tienen escasa evidencia cientÃfica. Con Paloma aprenderemos, además, en este podcast a prevenir la...