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Podcast: No soy chef
Episode: EfraÃn Corea: Del fogón propio a la cocina del mejor resort de Honduras
Description: De tener su propio restaurante en las montañas de Honduras a comandar la cocina de uno de los hoteles más importantes del paÃs.SÃ, asà como suena.Esta es la historia de EfraÃn Corea. Un tipo que decidió emprender con una amiga (spoiler: no es fácil), que pasó por Ximichurri dejando huella, y que hoy encontró en Indura una nueva forma de amar la cocina.Nos sentamos a hablar de todo eso.De los retos, del fuego, del coco, del aguante.Una conversación honesta y s...