Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid
Episode: Bjorn Goossens over Onderwijs en de Horeca: Hoe Kweek Je de Perfecte Gastheer? | S16E08
Description: Leren doe je niet alleen in de schoolbankenEen gastheer of gastvrouw word je niet zomaar. Maar hoe zorgen we ervoor dat jonge mensen écht goed worden opgeleid voor de horeca? In deze aflevering van De Stamtafel gaat Jeannine Sok in gesprek met Bjorn Goossens over het belang van onderwijs en praktijkervaring in de horeca. Want hoe sluit het onderwijs aan op de praktijk? En wat kunnen horecaondernemers zelf doen om jong talent beter te begeleiden?Meteen aan de slag of eerst leren?Veel jongeren willen ‘gewoon aan de slag’ in de horeca, maar...