Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur
Episode: #303 Rotkäppchen XXL: Kati Fritzsche über den Bau, den Betrieb und die Inszenierung der Erlebniswelt
Description: Wir machen weiter mit den Köpfen der Branche! Heute sprechen wir mit Kati Fritzsche, die ein beeindruckendes Projekt bei der wohl bekanntesten Sektmarke Deutschlands verantwortet: die Erlebniswelt der Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg.Ich will von ihr wissen, wie man eine Marke dieser Größenordnung erlebbar macht und wie man die Geister der Vergangenheit vertreibt oder sogar integriert.Es geht um die Inszenierung der Marke Rotkäppchen für Tausende von Besucher:innen, welche Rolle die Geschichte und die Tradition der Sektkellerei dabei spielen und welche Herausforderungen ein solches Großprojekt mit sich bringt.Ka...