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Podcast: No soy chef
Episode: Ruth Velásquez: de la frustración a su propia academia
Description: ¿Alguna vez sentiste que habÃas retrocedido en tu carrera?Ruth Velásquez pasó de liderar cocinas a volver a trabajar como host con salario mÃnimo. Pero no se quedó ahÃ.Este episodio es una historia real de humildad, resiliencia y visión. Ruth construyó paso a paso lo que hoy es su propia marca gastronómica y academia de reposterÃa. Un ejemplo de lo que pasa cuando te preparás incluso cuando no hay oportunidades a la vista.Hablamos de:El golpe de realidad en pandemiaCómo encontró s...