Want to create an interactive transcript for this episode?
Podcast: De Stamtafel – Dé podcast over Gastvrijheid
Episode: “We verkopen geen eten, we verkopen beleving” – Gastvrijheid aan de Stamtafel bij Graaf de Horst | S18E01
Description: Gastvrijheid als kern van de horecaIn deze aflevering van De Stamtafel staat één thema centraal: gastvrijheid als beleving. Ondernemer Erik Janssen benadrukt dat horeca niet draait om eten of drinken, maar om het gevoel dat gasten meenemen naar huis. Die beleving begint bij collega’s, medewerkers en de sfeer op de werkvloer.Trots op het keurmerk ‘Gezellig’Graaf de Horst is bekroond met het keurmerk Gezellig, een erkenning voor oprechte gastvrijheid. Marijke Westerbeek, gastvrouw en manager, vertelt hoe trots het team is op deze waardering. Het keurmerk zet juist houding, gedrag en echte aa...